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9 月 25 2009

【レシピ】ボイルダコと有機トマトのイタリアンマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ボイルダコと有機トマトのイタリアンマリネ
<材料>
◆ ボイルダコ、有機トマト、有機水菜、赤玉ネギ
◆ オリーブ油、天然塩、コショー、イタリアンパセリ、バジル
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1) ボイルタコとトマト・水菜は一口大に、赤玉ネギはスライスする。
2) 1をオリーブ油と塩・コショーでマリネする。
3) 仕上げにイタリアンパセリとバジルを混ぜ込む。

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9 月 25 2009

9月25日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・富士山ゆうゆう鶏レバーと有機ニラのガーリック炒め
・ボイルダコと有機トマトのイタリアンマリネ
・ほくほく甘い蒸し有機金時芋
・島田さんの豆腐とこんにゃくの田楽焼き
・豆もやしと有機人参の本格ナムル
・有機レタスとパリパリ有機大根のサラダ
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