9 月 26 2009
【レシピ】有機蓮根と有機小松菜の酢みそ和え
| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機小松菜 ◆ 白みそ、甘みそ、三年熟成醤油、りんご酢 Organictownで調味料をみる 1) 蓮根をスライスし、小松菜は一口大にカットしてそれぞれボイルする。 2) 茹であがった蓮根と小松菜は水気を切って冷ましておく。 3) 調味料を合わせて酢みそを作り、２を和える。 |
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9 月 26 2009
９月２６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚肉のガーリックミートソース
・小柱と有機牛蒡のかき揚げ 青のり添え
・季節の有機野菜のスパイシーカレー
・有機トマトとひよこ豆のハーブマリネ
・有機蓮根と有機小松菜の酢みそ和え
・有機水菜と海草の和風サラダ
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