9 月 04 2009
【レシピ】山椒たっぷりマーボー豆腐
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| ＜材料＞ ◆ 豚ひき肉、豆腐、有機長ネギ、有機ニラ、ニンニク、生姜、山椒、片栗粉 ◆ Ａ［有機醤油…１：みりん…１：酒…１：豆味噌…0.3：ゴマ油…0.3］ Organictownで調味料をみる 1) 豚ひき肉とみじん切りにした生姜とニンニクを油でよく炒める。 2) ニラと豆腐を加えて炒め、Ａをで味をつける。 3）みじん切りにした長ネギを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
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9 月 04 2009
９月４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・山椒たっぷりマーボー豆腐
・メカジキと有機トマトと有機茄子のバジル焼き
・有機蒸し里芋
・有機豆もやしと有機青菜の本場韓国風ナムル
・とろろ汁
・有機パプリカと有機水菜のヨーグルトサラダ
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