Archive for 9 月 15th, 2009

9 月 15 2009

【レシピ】有機キュウリと有機長芋とわかめの梅酢和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機キュウリと有機長芋とわかめの梅酢和え
<材料>
◆ 有機キュウリ、有機長芋、わかめ
◆ 梅酢
Organictownで調味料をみる


1) キュウリは乱切りに、長芋はコロコロにカットして軽く蒸す。
2) わかめは水でもどして、水気をよくきる。
3) 1と2を梅酢で和える。
「食感を残すために、食べる直前に和えること」


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9 月 15 2009

9月15日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏団子と有機茄子と有機ピーマンの辛味噌炒め
・秋香る一品 新さんまの塩焼き
・島田さん豆腐 生姜醤油の冷奴
・蒸し有機南瓜のガーリックマヨネーズ添え
・有機キュウリと有機長芋とわかめの梅酢和え
・春雨といろいろリーフのナンプラーサラダ
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