9 月 13 2009
【レシピ】釜あげしらすと青ネギのペペロンチーノ
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| ＜材料＞ ◆ 釜あげしらす、青ネギ、大葉、ペンネ ◆ オリーブ油、ニンニク、天然塩、コショー Organictownで調味料をみる 1) 青ネギは３㎝程にカットし、塩を加えた熱湯でペンネを茹でる。 2) フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクの香りをだす。 3）釜あげしらすと青ネギを加えて軽く炒め、ペンネの茹で汁を入れる。 4）ペンネを加えてざっと絡め、仕上げに千切りにした大葉をのせる。  「塩味はペンネの茹で汁で調整を」
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