9 月 12 2009
【レシピ】みちのく有機長芋と有機キュウリの豆味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機キュウリ、有機長芋 ◆ Ａ［豆みそ…５：酒…１］ Organictownで調味料をみる 1) キュウリは乱切りに、長芋は皮を剥いてコロコロにカットする。 2) 酒を火にかけてアルコールを飛ばし、冷ましてから豆みそをのばす。 3）キュウリと長芋を２で和える。  「みそがダマにならないように、すこしずつのばす」
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9 月 12 2009
９月１２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・みんな大好き 田園豚のジューシーハンバーグ
・タコと有機茄子と有機パプリカとトマトのカラフルマリネ
・島田さん豆腐の叩きモロヘイヤかけ
・ホクホク有機ジャガ芋のガーリックバター炒め
・みちのく有機長芋と有機キュウリの豆味噌和え
・ローストきのことリーフのサラダ
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