9 月 02 2009
【レシピ】有機にがうりと有機大根のキムチ
| ＜材料＞ ◆ 有機にがうり、有機大根 ◆ Ａ［豆みそ…１：ニンニク…１：生姜…１、ナンプラー・カイエンペッパー・天然塩…適量］ Organictownで調味料をみる 1) にがうりはスライスして軽く湯がく。 2) 大根とにがうりを塩でもみ、水分をよく切る。 3) Ａでざっくり混ぜ合わせる。 |
9 月 02 2009
| ＜材料＞ ◆ 有機にがうり、有機大根 ◆ Ａ［豆みそ…１：ニンニク…１：生姜…１、ナンプラー・カイエンペッパー・天然塩…適量］ Organictownで調味料をみる 1) にがうりはスライスして軽く湯がく。 2) 大根とにがうりを塩でもみ、水分をよく切る。 3) Ａでざっくり混ぜ合わせる。 |