2 月 01 2013
【レシピ】有機キャベツと有機セロリのさっぱりゆかり和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機セロリ ◆ Ａ［みりん…小さじ１：薄口醤油…小さじ１］、ゆかり…小さじ１、天然塩…少々 Organictownで調味料をみる 1) キャベツは２㎝角のざく切り、セロリはスライスし、それぞれさっと茹でて冷やしておく。 2) １に塩とゆかりをもみこみ、仕上げにАで味を調える。 |
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2 月 01 2013
２月１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉と有機ニラの生姜焼き
・シーフードココナッツカレー
・島田さん豆腐の田楽焼き
・有機キャベツと有機セロリのさっぱりゆかり和え
・有機さつま芋と有機南瓜のメープル和え
・有機小カブのスライスといろいろリーフの和風サラダ
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