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2 月 17 2013

【レシピ】有機青菜と豆もやしの中華ナムル

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機青菜と豆もやしの中華ナムル
<材料>
◆ 有機青菜、有機ニラ、豆もやし
◆ A[天然塩…2:三年熟成醤油…0.5:みりん…0.5:ごま油…0.1:にんにく…少々]
Organictownで調味料をみる


1) 青菜とニラは3~4㎝に切って茹でる。豆もやしも茹でておく。
2) Аを混ぜ合わせ、よく水分を絞った1をしっかり和える。


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2 月 17 2013

2月17日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏のカレー衣揚げ
・釜あげしらすと有機菜の花のスパニッシュオムレツ
・有機ジャガ芋のスチーム
・有機青菜と豆もやしの中華ナムル
・有機かぼちゃのみたらし和え
・有機ブロッコリーとコーンとスパゲッティのサラダ
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