Archive for 2 月 25th, 2013

2 月 25 2013

【レシピ】春雨と有機リーフのベトナム風サラダ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

春雨と有機リーフのベトナム風サラダ
<材料>
◆ 春雨、有機サニーレタス、有機水菜、有機ミニトマト、ピーナッツ
◆ А[フレンチドレッシング…大さじ1:ナンプラー…大さじ1/2:レモン汁…小さじ1:洗双糖…小さじ1:たかのつめ…少々]、天然塩
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1) 春雨は熱湯でもどして2㎝幅に切り、サニーレタスと水菜も食べやすく切っておく。
2) Аでドレッシングを作り、1を和えて粗く砕いたピーナッツとミニトマトを散らす。


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2 月 25 2013

2月25日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と有機キャベツのホイコーロー
・鯖のガーリックハーブ焼き
・ほくほく有機フライドポテト
・有機牛蒡と有機青菜の胡麻和え
・有機安納芋とレーズンのヨーグルト和え
・春雨と有機リーフのベトナム風サラダ
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