2 月 23 2013
【レシピ】有機菜の花とコーンの白和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機菜の花、きのこ、ひじき、豆腐 ◆ Ａ［白みそ…小さじ２：三年熟成醤油…小さじ１：みりん…小さじ１：練りごま…小さじ１：洗双糖…小さじ１］天然塩 Organictownで調味料をみる 1) 菜の花は２㎝幅に切って茹で、ひじきは水で戻して同様に切る。きのこは小房に分けて茹でておく。 2) Аを練り合わせ、しっかり水を切った豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。 3) １を和えて塩で味を調える。 |
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2 月 23 2013
２月２３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ジューシーミートローフ
・姫ほたてと有機チンゲン菜のオイスターソース炒め
・有機さつま芋のスチーム塩バター
・有機菜の花とコーンの白和え
・蒸し卵と有機キャベツのハーブマヨネーズ和え
・有機リーフと八作のヨーグルトドレッシングサラダ
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