2 月 01 2013

【レシピ】有機キャベツと有機セロリのさっぱりゆかり和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機キャベツと有機セロリのさっぱりゆかり和え
＜材料＞
◆ 有機キャベツ、有機セロリ
◆ Ａ［みりん…小さじ１：薄口醤油…小さじ１］、ゆかり…小さじ１、天然塩…少々
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1) キャベツは２㎝角のざく切り、セロリはスライスし、それぞれさっと茹でて冷やしておく。
2) １に塩とゆかりをもみこみ、仕上げにАで味を調える。

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