2 月 04 2013
【レシピ】有機長芋と有機小松菜の生姜味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、有機小松菜、生姜 ◆ Ａ［甘みそ…小さじ１：みりん…小さじ１：三年熟成醤油…小さじ１］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は皮付きのまま一口大に切り、芯が残る程度に茹でて冷ます。 2) 小松菜は３㎝幅に切って色よく茹でて冷ます。 3) みりんを煮切ってАを合わせ、千切りにした生姜を混ぜて長芋と小松菜を和える。 |
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2 月 04 2013
２月４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚のデミグラス煮込み
・鱈の青のりフリット
・有機根菜とこんにゃくのきんぴら
・有機長芋と有機小松菜の生姜味噌和え
・有機カブと有機キャベツのさわやかハーブマリネ
・わかめと寒天と有機リーフの中華サラダ
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