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10 月 30 2012

【レシピ】有機青菜と豆もやしとなめこの七味おろし和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機青菜と豆もやしとなめこの七味おろし和え
<材料>
◆ 有機青菜、豆もやし、なめこ、大根おろし
◆ A[みりん…2:三年熟成醤油…1.5:柚子酢・七味…少々]
Organictownで調味料をみる


1) 青菜と豆もやしを茹で、なめこもさっと湯がく。
2) Аを合わせ、1を和える。


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10 月 30 2012

10月30日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と有機キャベツの辛みそ炒め
・鮭のハーブ焼き
・島田さん豆腐の蒸し豆腐 ごまたれ
・高菜入りマッシュポテト
・有機青菜と豆もやしとなめこの七味おろし和え
・有機南瓜のローストと有機水菜とリーフのフレンチサラダ
>有機生産者の紹介

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