Archive for 10 月 9th, 2012

10 月 09 2012

【レシピ】オーガニックチキンと有機南瓜の有機さつま芋のカレーチーズ焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

オーガニックチキンと有機南瓜の有機さつま芋のカレーチーズ焼き
<材料>
◆ 鶏ムネ肉、有機南瓜、有機さつま芋、チーズ
◆ A[カレールー…1:カレー粉…0.1:天然塩・コショー…少々]
◆ B[牛乳…10:バター…1:小麦粉…1]、なたね油
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1) ムネ肉を20gに切ってフライパンで焼き、Аで味を付ける。
2) 南瓜も20gに切って蒸し、1に加える。
3) Bでホワイトソースを作り、キャセロールに1と2に入れた上にかけ、チーズをのせてオーブンで焼く。


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10 月 09 2012

10月9日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンと有機南瓜の有機さつま芋のカレーチーズ焼き
・キスの天ぷら ゆかり塩添え
・凍り豆腐の煮もの
・揚げ蓮根と有機青菜、有機長芋のナムル
・彩り有機野菜のポテトサラダ
・有機リーフと小豆のサラダ
>有機生産者の紹介

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