10 月 19 2012
【レシピ】車麩のステーキ 黒コショーソース
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| ＜材料＞ ◆ 車麩、青ネギ ◆ Ａ［玉ネギ、大根、ごま油、なたね油、片栗粉、三年熟成醤油、みりん、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は水で戻して四等分にし、醤油とみりんで下味を付ける。 2) Аをミキサーにかけてから火にかけ、ソースを作る。 3) フライパンになたね油をひいて車麩の両面に焼き目を付けて焼き、ソースをかけて青ネギを散らす。 |
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10 月 19 2012
１０月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉の天ぷらよもぎ塩添え
・ココナッツ風味のシーフードカレー
・車麩のステーキ 黒コショーソース
・きのこと有機青菜の中華和え
・有機大根と有機長芋の梅煮びたし
・有機キャベツとコーンのコールスロー
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