Archive for 7 月 15th, 2012

7 月 15 2012

【レシピ】有機キャベツと車麩の生姜焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機キャベツと車麩の生姜焼き
<材料>
◆ 有機キャベツ、車麩
◆ A[酒…1:みりん…1:三年熟成醤油…0.8、生姜]
Organictownで調味料をみる


1) 車麩を水で戻し、水分を絞り切っておく。生姜はすりおろす。
2) フライパンで油を熱し、ざく切りにしたキャベツと車麩を炒め、Аを絡める。


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7 月 15 2012

7月15日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンのカレー衣揚げ
・焼きするめイカと有機リーフのサラダ
・有機キャベツと車麩の生姜焼き
・島田さん豆腐の冷奴 ポン酢添え
・有機かぼちゃのスチーム ピーナッツ味噌添え
・有機ニラと豆もやしのナムル
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