Archive for 7 月 19th, 2012

7 月 19 2012

【レシピ】ピリ辛有機きゅうりの胡麻和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

ピリ辛有機きゅうりの胡麻和え
<材料>
◆ 有機きゅうり、有機長ネギ
◆ ごま油…1:たかのつめ…0.1:山椒…0.1:一味…0.1:みりん…0.5:金ごま…0.3、天然・コショー
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1) きゅうりは乱切り、長ネギは斜め切りにする。
2) ごま油を熱し、たかのつめ・山椒・一味を加えてラー油を作る。
3) ボウルにきゅうりを入れ、塩・コショー、みりんをよくもみこみ、ラー油と金ごまを和える。


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7 月 19 2012

7月19日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンと有機ジャガ芋のトマト煮
・キスのフリット山椒塩添え
・有機キャベツのオーブン焼き バーベキューソース
・ピリ辛有機きゅうりの胡麻和え
・有機長芋と有機おくらの辛子醤油和え
・有機揚げ南瓜と有機リーフのフレンチマヨネーズサラダ
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