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7 月 12 2012

【レシピ】有機かぼちゃのピーナッツ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

<材料>
◆ 有機かぼちゃ
◆ A[ピーナッツペースト…5:みりん…1:三年熟成醤油…0.8]
Organictownで調味料をみる


1) かぼちゃを一口大に切って蒸す。
2) Аを練り混ぜてかぼちゃを和える。
「先に醤油で和えると味がなじみます」


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7 月 12 2012

7月12日のオーガニックランチ

天候:はれ

・ヘルシー豚の梅しそ天ぷら
・姫ホタテと有機ジャガ芋の黒コショーソース焼き
・有機キャベツのスチーム 塩ごまだれ添え
・有機かぼちゃのピーナッツ和え
・有機きゅうりとそうめんのマリネ
・有機リーフとわかめと有機人参のチョレギサラダ
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