7 月 15 2012

【レシピ】有機キャベツと車麩の生姜焼き

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機キャベツと車麩の生姜焼き
＜材料＞
◆ 有機キャベツ、車麩
◆ Ａ［酒…１：みりん…１：三年熟成醤油…0.8、生姜］
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1) 車麩を水で戻し、水分を絞り切っておく。生姜はすりおろす。
2) フライパンで油を熱し、ざく切りにしたキャベツと車麩を炒め、Аを絡める。

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