1 月 04 2011
1月4日のオーガニックランチ
天候:はれ
・ゆうゆう鶏の肉ジャガ
・小エビと有機蓮根と焼き葱のぬた
・有機大根のステーキ 黒コショーソース
・有機ほうれん草ときのこのおひたし
・有機さつま芋の天ぷら
・春雨とみかんのエスニックサラダ
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1 月 04 2011
天候:はれ
・ゆうゆう鶏の肉ジャガ
・小エビと有機蓮根と焼き葱のぬた
・有機大根のステーキ 黒コショーソース
・有機ほうれん草ときのこのおひたし
・有機さつま芋の天ぷら
・春雨とみかんのエスニックサラダ
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1 月 03 2011
<材料> ◆ ホタテ ◆ A[小麦粉、卵、バジル、オレガノ、天然塩・コショー] Organictownで調味料をみる 1) Аで衣を作り、ホタテに絡める。 2) 170℃の油でふわっと揚げる。 |
1 月 03 2011
天候:はれ
・田園豚のミートローフ
・帆立のハーブフリット
・みちのく有機手おろしとろろ汁
・有機金時芋の甘~いスチーム
・有機青菜と有機蓮根と車麩の辛子醤油和え
・木の実といろいろリーフのフレンチサラダ
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1 月 02 2011
【レシピ】小エビのマカロニクリームグラタン
<材料> ◆ 小エビ、有機玉ネギ、ペンネ、チーズ ◆ ホワイトソース、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) 塩を加えた熱湯でペンネを茹でる。 3) スライスした玉ネギと小エビを塩・コショーで下味をつけ、ペンネと天板に並べる。 2) ホワイトソースを乗せ、チーズを振りかけて250℃のオーブンで15分焼く。 |
1 月 02 2011
天候:はれ
・ゆうゆう鶏の竜田揚げ
・小エビのマカロニクリームグラタン
・有機蓮根と有機ほうれん草の辛子醤油和え
・有機ジャガ芋のスチーム ゆず味噌添え
・有機金時芋の蜜煮
・リンゴとリーフのサラダ
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