1 月 25 2011
【レシピ】ひじきと有機春菊の白和え
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| ＜材料＞ ◆ ひじき、有機春菊、豆腐、こんにゃく ◆ Ａ［ごまペースト…大さじ３：白みそ…大さじ１：洗双糖…小さじ1/2、みりん…小さじ1/2、薄口醤油…小さじ1/2］ Organictownで調味料をみる 1) こんにゃくはスライスして湯通しし、水で戻したひじきと醤油で下味をつける。 2) 春菊を茹でて、一口大にカットする。 3) Аを混ぜ合わせたところに、豆腐を少量づつ加えていく。 4) １と２を３で和える。 |
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1 月 25 2011
１月２５日のオーガニックランチ
天候：はれ
・手羽先の山椒焼き
・ほたてのクリームシチュー
・有機金時芋のスチーム
・有機大根の黒コショーソース
・ひじきと有機春菊の白和え
・いろいろリーフとわかめの中華サラダ
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