1 月 08 2011
【レシピ】とろ～り大学芋
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| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋、黒ゴマ ◆ Ａ［水…４：洗双糖…１：天然塩…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) さつま芋を一口大にカットして蒸す。 2) 蒸したさつま芋を180℃の油で揚げる。 3) Аを火にかけ、沸騰させて蜜を作って揚げたての２に絡める。仕上げに黒ゴマを振る。 |
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1 月 08 2011
１月８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏と有機きたあかりのチキンカレー
・ホタテと有機野菜のスパニッシュオムレツ
・とろ～り大学芋
・有機小松菜と車麩のからし醤油和え
・いろいろ焼ききのこと有機かぶの中華和え
・有機キャベツと有機金美人参のスパゲティーサラダ
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