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9 月 25 2010

【レシピ】有機かぼちゃのスチーム パンチ中華だれ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機かぼちゃのスチーム パンチ中華だれ
<材料>
◆ 有機南瓜
◆ A[りんご酢、三年熟成醤油、洗双糖、たかのつめ]
Organictownで調味料をみる


1) 南瓜を一口大にカットして塩を振り、20分ほど蒸す。
2) Аを合わせてタレを作り、蒸しあがった南瓜にかける。
3) 250℃のオーブンで15分程焼く。


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9 月 25 2010

9月25日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・手羽先の山椒焼き
・ロールいかの磯辺揚げ
・有機かぼちゃのスチーム パンチ中華だれ
・有機さつま芋と有機りんごのハニーヨーグルト
・熊本県産真っ赤な冷やしトマト
・有機大根と有機リーフとちぎりのりのサラダ クリーミー梅ドレッシング
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