9 月 13 2010
【レシピ】有機揚げ茄子のオランダ煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機茄子、有機人参 ◆ Ａ［出汁…１２：みりん…１：三年熟成醤油…１、たかのつめ］ Organictownで調味料をみる 1) 茄子と人参を乱切りにして素揚げする。 2) Аを火にかける。 3) 揚げた茄子と人参を加えてひと煮立ちさせる。 |
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9 月 13 2010
９月１３日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏のみそ漬け焼き
・ぷりぷりエビしんじょうのきのこあんかけ
・有機南瓜のスチーム
・有機揚げ茄子のオランダ煮
・島田さん豆腐の冷奴
・いろいろリーフと有機トマトのサラダ
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