10 月 24 2009
【レシピ】小エビと有機セロリと有機チーフのエスニックマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 小エビ、有機セロリ、有機玉葱、ミニトマト ◆ Ａ［天然塩、コショー、にんにく、オリーブ油、バルサミコ酢、たかのつめ］ Organictownで調味料をみる 1) 小エビはボイルし、セロリは５ｍｍの薄さで斜めに、玉葱は薄くスライスする。 2) １をＡで和え、盛りつけてトマトを飾る。  「バルサミコ酢で本格的な風味に」
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10 月 24 2009
１０月２４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚のジューシーハーブハンバーグ
・小エビと有機セロリと有機チーフのエスニックマリネ
・ホクホク有機南瓜の天ぷら
・島田さん豆腐の冷奴 梅しそだれ
・みちのく有機長芋とブロッコリーの山葵和え
・有機蒸しキャベツのゴマだれかけ 蓮根チップスのせ
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