10 月 09 2009
【レシピ】香り豊かな有機牛蒡の甘味噌焼き
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機つるむらさき ◆ 出汁、甘味噌、みりん、三年熟成醤油、洗双糖 Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡を乱切りにし、柔らかく茹でる。つるむらさきは一口大にカットし茹でる。 2) 調味料を練り合わせて甘味噌をつくる。 3) 牛蒡とつるむらさきを耐熱皿に並べ、甘味噌を上にかけて250℃のオーブンで焼く。 |
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10 月 09 2009
１０月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機蓮根入り鶏団子
・香り豊かな有機牛蒡の甘味噌焼き
・しらすソースの中華冷奴
・泣く子も笑う 有機蒸し南瓜
・秋の有機野菜たっぷりのクリーム煮
・有機トマトと有機レタスのサラダ
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