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9 月 26 2012

【レシピ】揚げ蓮根と有機キャベツときのこのバルサミコマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

揚げ蓮根と有機キャベツときのこのバルサミコマリネ
<材料>
◆ 有機蓮根、有機キャベツ
◆ A[オリーブ油…1:なたね油…1:バルサミコ酢…0.5:天然塩・コショー…少々]
Organictownで調味料をみる


1) 蓮根はスライスして揚げ、キャベツはざく切りにして茹でておく。
2) Аを合せてマリネ液を作り、蓮根とキャベツをマリネする。


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9 月 26 2012

9月26日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンの衣揚げ 甘酢ソースがけ
・ツナとコーンのマヨネーズサラダ
・島田さん豆腐とみそチーズ焼き
・金時芋のスチーム
・ひじきと有機野菜のうのはな
・揚げ蓮根と有機キャベツときのこのバルサミコマリネ
>有機生産者の紹介

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