9 月 02 2012
【レシピ】鯖の醤油焼き しそおろし和え
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| ＜材料＞ ◆ 鯖（フィレー）、大根おろし、大葉 ◆ Ａ［三年熟成醤油、みりん、酒、梅びしお］ Organictownで調味料をみる 1) 鯖を四等分にしてАに一晩漬ける。 2) 250℃のオーブンで15分程焼く。 3) 大根おろしに刻んだ大場を混ぜ込み、焼き上がった鯖に添える。 |
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9 月 02 2012
９月２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・スタミナハンバーグ
・鯖の醤油焼き しそおろし和え
・有機ジャガ芋のスチーム 青のり塩
・手延べうどんと有機青菜のしお胡麻和え
・有機南瓜とローストくるみのみそマヨネーズ和え
・有機トマトと寒天の彩りサラダ
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