Archive for 9 月 17th, 2012

9 月 17 2012

【レシピ】有機さつま芋の生姜煮

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機さつま芋の生姜煮
<材料>
◆ 有機さつま芋、生姜
◆ A[水…20:洗双糖…1:塩…0.5]
Organictownで調味料をみる


1) さつま芋は一口大に切って蒸す。
2) Аと生姜を火にかけ、弱火で1を煮る。
「崩れやすいので注意を」


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9 月 17 2012

9月17日のオーガニックランチ

天候:あめ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンの柔らか衣揚げ 甘酢ソース
・スルメイカと有機ジャガ芋ときのこのハーブ焼き
・有機さつま芋の生姜煮
・揚げ車麩と有機青菜と豆もやしのおひたし
・マカロニと有機キャベツと有機きゅうりのパプリカマヨネーズ和え
・寒天とわかめのヘルシーサラダ
>有機生産者の紹介

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