9 月 12 2012
【レシピ】有機青菜と有機トマトといろいろきのこのガーリックマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機トマト、有機青菜、有機小松菜、有機玉ネギ ◆ Ａ［オリーブ油、りんご酢、洗双糖、にんにく、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) きのこは小房に分けてローストし、青菜は３㎝程に切って茹でる。 2) Аでマリネ液を作り、１と一口大に切ったトマトとスライスした玉ネギをマリネする。  「トマトは水分が出るので、最後にマリネする」
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9 月 12 2012
９月１２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉の青じそ天ぷら
・釜あげしらすと生のりの有機青菜入り卵焼き
・有機さつま芋と有機とうもろこしのスチーム 塩バター和え
・島田さん豆腐の冷奴 ゴマだれかけ
・有機青菜と有機トマトといろいろきのこのガーリックマリネ
・スパゲッティと千切り有機キャベツのサラダ
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