6 月 16 2012
【レシピ】有機南瓜のピーナッツ味噌和え
6 月 16 2012
６月１６日のオーガニックランチ
天候：あめ
・オーガニックチキンの磯辺揚げ
・ホタテと有機ジャガ芋と有機チンゲン菜のチリソース炒め
・スパゲティとコーンのマヨネーズ和え
・有機南瓜のピーナッツ味噌和え
・五割そばといろいろリーフのサラダ
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜、ピーナッツ ◆ Ａ［ピーナッツペースト…５：みりん…１：三年熟成醤油…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜を一口大に切って蒸す。ピーナッツを炒っておく。 2) Аを混ぜ合わせ、１を和える。  「南瓜は柔らかめに蒸した方がなじみます」
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