6 月 03 2012
【レシピ】大豆ミートと有機長芋のマヨネーズ醤油マッシュ
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋、大豆ミート(そぼろ)、コーン ◆ マヨネーズ…５：豆乳…１：みりん…１：三年熟成醤油…１ Organictownで調味料をみる 1) 大豆ミートを水で戻し、醤油とみりんで下味をつける。 2) 長芋を柔らかく蒸し、熱いうちにマッシュして塩・コショーで下味をつける。 3) 長芋を冷めたら１とコーンを混ぜ、マヨネーズと豆乳で和える。 |
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6 月 03 2012
６月３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豆腐入りヘルシーハンバーグ
・キスの赤しそ天ぷら
・有機ジャガ芋のスチーム ガーリックハーブオイル和え
・有機キャベツと春雨の香味ソース和え
・大豆ミートと有機長芋のマヨネーズ醤油マッシュ
・ローストナッツとリーフのフレンチサラダ
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