6 月 09 2012
【レシピ】車麩の黒コショー炒め
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［水、三年熟成醤油］ ◆ Ｂ［有機玉葱、有機大根、洗双糖、みりん、三年熟成醤油、ごま油、なたね油、天然塩、コショー］、片栗粉 Organictownで調味料をみる 1) 車麩を一晩水で戻し、切った後にАで下味をつける。 2) ミキサーにかけたＢをひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけてソースを作る。 3) 車麩をフライパンで焼き、ソースを絡める。 |
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6 月 09 2012
６月９日のオーガニックランチ
天候：あめ
・ヘルシー豚のミートローフ
・釜あげしらすと有機トマトとリーフのエスニックサラダ
・車麩の黒コショー炒め
・有機ジャガ芋のスチーム にんにく味噌バター和え
・有機南瓜とマカロニのカレーマヨネーズ和え
・豆もやしと有機ニラのナムル
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