4 月 23 2012
【レシピ】車麩と有機青菜のからし醤油和え
| ＜材料＞ ◆ 車麩、有機青菜 ◆ Ａ［みりん…１：三年熟成醤油…１：辛子…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は水で戻し、食べやすく切って青菜は茹でる。 2) Аでからし醤油を作り、１を和える。  「和える前に醤油で下味をつけると味がよくなじみます」
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4 月 23 2012
４月２３日のオーガニックランチ
天候：あめ
・オーガニックチキンのさくさくチキンカツ
・シーフードペンネグラタン
・有機牛蒡とこんにゃくと有機人参の筑前煮
・車麩と有機青菜のからし醤油和え
・有機南瓜とレーズンのメープルマッシュ
・ローストくるみとわかめと有機リーフのフレンチサラダ
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