4 月 03 2012
【レシピ】鰆の味噌漬け焼き
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| ＜材料＞ ◆ 鰆、生姜 ◆ Ａ［甘みそ…10：酒…１：洗双糖…0.5：三年熟成醤油…0.1、なたね油］ Organictownで調味料をみる 1) 鰆を食べやすく切り、うす塩をして30分置いて水気をペーパータオルでよくぬぐう。 2) 生姜をすりおろしてАと混ぜ、鰆を一晩漬ける。 3) 味噌を除いて、フライパンで両面を焼く。 |
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4 月 03 2012
４月３日のオーガニックランチ
天候：あめ
・豚肉の衣揚げ ネギソースがけ
・鰆の味噌漬け焼き
・有機根菜とこんにゃくの筑前煮
・有機かぼちゃとグリンピースのバジルマヨネーズ和え
・みちのく長芋の手おろしとろろいも
・有機大根と油揚げの梅ドレッシングサラダ
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