4 月 09 2012
【レシピ】春雨と豆もやしの中華和え
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| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機玉ネギ、有機人参、春雨 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：りんご酢…0.5：みりん（煮切り）…0.2：ごま油…0.2：一味、ごま、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) 春雨は熱湯で３～４分戻し、冷水にとってから水をよく絞り５㎝程に切る。 2) 薄くスライスした人参と豆もやしは茹で、玉ネギはスライスして塩でもむ。 3) １と２をАで和える。 |
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4 月 09 2012
４月９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉の衣揚げ
・小エビとペンネと有機ほうれん草のクリームグラタン
・大豆とひじきの五目煮
・春雨と豆もやしの中華和え
・みちのく有機長芋の手おろしとろろ汁
・有機キャベツとコーンのコールスローサラダ
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