4 月 05 2012
【レシピ】有機根菜とこんにゃくの筑前煮
<材料> ◆ 有機蓮根、有機人参、こんにゃく ◆ A[三年熟成醤油…6:酒…6:洗双糖…5:たかのつめ]、ごま油、白炒りごま Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と人参は2㎝程度の乱切りにし、こんにゃくは隠し包丁を入れて大きさをそろえて切る。 2) Аを火にかけ洗双糖が溶けたら、それぞれ下茹でした1を炒める。 3) 水分がなくなり照りが出たら、ごま油をたらして白ゴマを振る。 |
4 月 05 2012
<材料> ◆ 有機蓮根、有機人参、こんにゃく ◆ A[三年熟成醤油…6:酒…6:洗双糖…5:たかのつめ]、ごま油、白炒りごま Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と人参は2㎝程度の乱切りにし、こんにゃくは隠し包丁を入れて大きさをそろえて切る。 2) Аを火にかけ洗双糖が溶けたら、それぞれ下茹でした1を炒める。 3) 水分がなくなり照りが出たら、ごま油をたらして白ゴマを振る。 |
4 月 05 2012
天候:はれ
・オーガニックチキンと有機ジャガ芋の粒マスタード焼き
・ロースト桜エビと春雨とリーフの生姜ドレッシングサラダ
・みちのく有機長芋のナゲット
・島田さん豆腐の冷奴 ごまだれがけ
・有機かぼちゃの豆乳メープルマッシュ
・有機根菜とこんにゃくの筑前煮
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