4 月 20 2012
【レシピ】有機牛蒡とこんにゃくの胡麻酢和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、こんにゃく ◆ Ａ［りんご酢…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…0.5：すりごま・炒りごま…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡は長めの乱切りにして茹で、こんにゃくは一口大に切って塩で揉み、茹でておく。 2) 牛蒡とこんにゃくをАで和える。  「洗双糖をしっかり溶かしておくと味がよくなじみます」
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4 月 20 2012
４月２０日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ヘルシー豚と有機玉ネギとニラの生姜焼き
・鯖のハーブ焼き
・島田さん豆腐のスチーム高菜ソース添え
・有機牛蒡とこんにゃくの胡麻酢和え
・有機グリーンピース入り豆乳マッシュポテト
・ローストきのこと揚げワンタンのサラダ
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