4 月 05 2012
【レシピ】有機根菜とこんにゃくの筑前煮
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機人参、こんにゃく ◆ Ａ［三年熟成醤油…６：酒…６：洗双糖…５：たかのつめ］、ごま油、白炒りごま Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と人参は２㎝程度の乱切りにし、こんにゃくは隠し包丁を入れて大きさをそろえて切る。 2) Аを火にかけ洗双糖が溶けたら、それぞれ下茹でした１を炒める。 3) 水分がなくなり照りが出たら、ごま油をたらして白ゴマを振る。 |
4 月 05 2012
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| ＜材料＞ ◆ 有機蓮根、有機人参、こんにゃく ◆ Ａ［三年熟成醤油…６：酒…６：洗双糖…５：たかのつめ］、ごま油、白炒りごま Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と人参は２㎝程度の乱切りにし、こんにゃくは隠し包丁を入れて大きさをそろえて切る。 2) Аを火にかけ洗双糖が溶けたら、それぞれ下茹でした１を炒める。 3) 水分がなくなり照りが出たら、ごま油をたらして白ゴマを振る。 |