Archive for 11 月 29th, 2011

11 月 29 2011

【レシピ】オーガニックチキンのデミグラスチーズ焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

オーガニックチキンのデミグラスチーズ焼き
<材料>
◆ オーガニックチキンムネ鶏、有機玉ネギ、有機パセリ
◆ A[水…5:デミグラスソース…1:ケチャップ…0.1:コショー・天然塩…少々]、なたね油、チーズ
Organictownで調味料をみる


1) ムネ肉を30g程度に切り、油をひいたフライパンで塩とコショーで両面を焼く。
2) 玉ネギとАを火にかけて煮たて、ムネ肉を入れて30分煮込む。
2) 2にチーズをのせてオーブンで焼き、仕上げにパセリを散らす。


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11 月 29 2011

11月29日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンのデミグラスチーズ焼き
・きすの天ぷら
・有機大根の中華煮
・有機白菜と有機青菜のごまみそ和え
・みちのく長芋の手おろしとろろ芋
・揚げワンタンとコーンのサラダ りんごドレッシング
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