11 月 28 2011
【レシピ】豚肉と有機旬野菜のすき焼き風
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| ＜材料＞ ◆ 豚バラ肉、有機白菜、有機春菊、有機長ネギ ◆ Ａ［水…３：三年熟成醤油…１：みりん…１：洗双糖…１］、七味 Organictownで調味料をみる 1) 豚バラ肉は３～４㎝に切り、長ネギは斜め切り、白菜と春菊はざく切りにする。 2) Аを火にかけ、沸騰したら、豚肉・長ネギ・白菜・春菊の順で加えてひと煮立ちさせる。  「食べるときには七味を添えて」
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11 月 28 2011
１１月２８日のオーガニックランチ
天候：くもり
・豚肉と有機旬野菜のすき焼き風
・鮭のガーリックハーブ焼き
・有機大根のステーキ 黒コショーソース添え
・ひじきとこんにゃくの白和え
・豆もやしと有機ニラと有機青ネギのナムル
・揚げ有機さつま芋と有機蓮根のサラダ
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