11 月 16 2011
【レシピ】有機さつま芋のピーナッツ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機さつま芋 ◆ Ａ［ピーナッツペースト…10：みりん…１：三年熟成醤油…１：洗双糖…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) さつま芋を一口大に切って蒸す。 2) Аを混ぜ合わせ、さつま芋を和える。  「さつま芋は、先に醤油で和えて下味をつけてから和えると味がよくなじみます」
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11 月 16 2011
１１月１６日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ヘルシー豚肉のホイコーロー
・寒サバの塩焼き
・有機さつま芋のピーナッツ和え
・島田さん豆腐の湯豆腐 ポン酢添え
・有機蓮根と有機小松菜と有機茄子の辛子醤油和え
・有機リーフとリンゴと寒天のフレンチサラダ
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