11 月 19 2011
【レシピ】豆もやしと有機蓮根と有機チンゲン菜の辛子醤油和え
| ＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機チンゲン菜、有機蓮根 ◆ Ａ［出汁、三年熟成醤油、みりん、辛子］ Organictownで調味料をみる 1) 食べやすく切ったチンゲン菜と豆もやしをさっと茹で、蓮根は堅めに蒸す。 2) 水分をよく切り、Аで１を和える。  「歯ごたえを残して火を入れすぎないように」 |
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11 月 19 2011
１１月１９日のオーガニックランチ
天候：くもり
・オーガニックチキンのガーリックから揚げ
・小エビと有機ジャガ芋のカレー
・車麩のステーキ 黒コショーソース
・有機茄子と有機ブロッコリーと有機赤玉ネギのレモンマリネ
・豆もやしと有機蓮根と有機チンゲン菜の辛子醤油和え
・有機キャベツの千切りと有機トレヴィスとコーンのマヨネーズサラダ
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