11 月 24 2011
【レシピ】有機大根と焼ききのこの柚子和え
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| ＜材料＞ ◆ きのこ、有機大根、柚子 ◆ Ａ［柚子酢、三年熟成醤油、みりん、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) きのこは房を分けてオーブンで焼く。 2) 大根はさっと茹でて冷水に取る。 3) 柚子は千切りにした皮と果汁をАと併せ、きのこと大根を和える。 |
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11 月 24 2011
１１月２４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉の天ぷら 山椒塩添え
・小エビと有機青菜の茶碗蒸し
・有機蓮根と有機牛蒡と有機人参のきんぴら
・有機さつま芋と林檎のメープルシナモン和え
・有機大根と焼ききのこの柚子和え
・有機リーフとビーンズのごまマヨネーズサラダ
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