11 月 17 2011
【レシピ】車麩と春雨の生姜煮
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| ＜材料＞ ◆ 車麩、春雨、有機青ネギ ◆ Ａ［出汁…10：三年熟成醤油…１：みりん…１：洗双糖…0.5、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は前日から水で戻して６等分にカットする。春雨は下茹し、切る。 2) 生姜を絞ってАを火にかけ、車麩と春雨を煮る。仕上げに小口にした青ネギを散らす。 |
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11 月 17 2011
１１月１７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンの油淋鶏
・シーフードと有機ジャガ芋のクリームグラタン
・車麩と春雨の生姜煮
・有機トマトと有機セロリと有機茄子の３色マリネ
・有機蓮根と有機青菜の胡麻和え
・有機千切り大根と有機リーフの和風サラダ
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