11 月 08 2011
【レシピ】車麩の生姜焼き
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［三年熟成醤油、水］ ◆ Ｂ［三年熟成醤油、みりん、酒、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩を水で戻して水分をよく絞り、Аに浸して下味をつける。 2) フライパンに油をひいて車麩を焼き、Ｂを加えて軽く煮詰める。 |
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11 月 08 2011
１１月８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・スパニッシュミートオムレツ
・キスの磯辺揚げ
・車麩の生姜焼き
・あったか湯豆腐 ポン酢添え
・有機のお芋 クルミみそ和え
・有機人参とレーズンと有機リーフのフレンチサラダ
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