5 月 11 2012
５月１１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉の天ぷら
・シーフードカレークリームのペンネグラタン
・有機ジャガ芋のスチーム 金ごまソース
・有機青菜と有機牛蒡の辛子醤油和え
・手おろしとろろ汁
・有機リーフと有機トマトのミモザサラダ>有機生産者の紹介
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Archive for 5 月, 2012
5 月 10 2012
【レシピ】有機南瓜のココナッツカレー
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜、有機人参、有機玉ネギ ◆ Ａ［カレー粉、カレールウ、ナンプラー、ココナッツミルク、ベジブイヨン］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は一口大に切って蒸し、人参と玉ネギは炒めておく。 2) １をАで軽く煮込む。 |
5 月 10 2012
５月１０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックのチキンカツ
・釜あげしらすと青のりの卵焼き
・有機南瓜のココナッツカレー
・有機長芋の梅はちみつ和え
・有機青菜と豆もやしのナムル
・有機トマトとコーンといろいろリーフのフレンチサラダ
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5 月 09 2012
５月９日のオーガニックランチ
天候：あめ
・肉豆腐
・鯖のハーブ焼き
・車麩と豆もやしとニラのチャンプルー
・有機トマトと有機新玉ネギのマリネ
・有機南瓜とレーズンのマッシュ
・寒天とわかめとグリーンリーフのサラダ 梅ドレッシング和え
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5 月 08 2012
【レシピ】ひよこ豆と有機キャベツと有機新玉ネギのバジルマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機玉ネギ、ひよこ豆、 ◆ Ａ［天然塩・コショー、バジル、オレガノ、オリーブ油、レモン汁］ Organictownで調味料をみる 1) ひよこ豆は一晩水に漬けて、塩を加えて柔らかく茹でる。 2) 乾燥のバジルとオレガノはオリーブオイルで熱して香りを立てる。 3) キャベツは２㎝程に切って茹で、玉ネギはスライスして、ひよこ豆とオリーブオイルとАで和える。 |
5 月 08 2012
５月８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・照り焼きチキンとマカロニの和風グラタン
・ホタテと有機焼き野菜の旨煮
・車麩のから揚げ
・ひよこ豆と有機キャベツと有機新玉ネギのバジルマリネ
・島田さん豆腐の冷奴 梅だれがけ
・有機トマトとリーフの和風サラダ
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5 月 07 2012
【レシピ】有機春キャベツと有機ジャガ芋のマヨネーズ和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機春キャベツ、有機玉ネギ、コーン ◆ Ａ［マヨネーズ、豆乳、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋を食べやすく切って蒸し、キャベツも２㎝角程度に切って茹でる。 2) １が冷めたら、スライスして塩でもんだ玉ネギとコーンを加えてАで和える。 |
