クレヨンハウスオーガニックランチ・レシピ

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5 月 07 2012

5 月 07 2012

天候：はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と春雨のチャプチェ
・鯖の塩焼き
・有機牛蒡と大豆ミートのそぼろ煮
・みちのく永井ものとろろ汁
・有機春キャベツと有機ジャガ芋のマヨネーズ和え
・五割そばと有機リーフの和風サラダわさび醤油ドレッシング
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＜材料＞
◆ 有機春キャベツ、有機玉ネギ、コーン
◆ Ａ［マヨネーズ、豆乳、天然塩・コショー］
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1) ジャガ芋を食べやすく切って蒸し、キャベツも２㎝角程度に切って茹でる。
2) １が冷めたら、スライスして塩でもんだ玉ネギとコーンを加えてАで和える。