5 月 28 2012
【レシピ】オーガニックチキンと有機根菜の筑前煮
 |
| ＜材料＞ ◆ 鶏モモ肉、鶏ムネ肉、有機牛蒡、有機人参、有機こんにゃく ◆ Ａ［出汁…10：三年熟成醤油…１：酒…１：みりん…0.5：洗双糖…0.5］、ごま油 Organictownで調味料をみる 1) 鶏肉をそれぞれ一口大に切り、ごま油で焼いておく。 2) 牛蒡・人参・こんにゃくを一口大の乱切りにして、それぞれごま油で炒める。 3) Аと１と２を鍋で野菜が柔らかくなるまで煮る。 |
Archive for 5 月 28th, 2012
5 月 28 2012
５月２８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンと有機根菜の筑前煮
・キスの天ぷら ゆかり塩添え
・有機南瓜のオーブン焼き 有機ほうれん草のバターソース
・島田さん豆腐の冷奴 高菜香味ソース
・有機ジャガ芋と有機キャベツのハーブマヨネーズ和え
・赤レンズ豆とショートパスタのサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜